工作概述:负责安排客人的各类预定安排;与餐厅管理人员一起迎接、送别就餐的客人,为客人安排就座;协助管理餐厅的客史档案管理。
岗位职责
1.按标准进行开餐前的各项准备工作,准备足量的干净菜牌,熟悉订餐情况,做好区域
卫生工作。
2.负责接受预定并根据预定引导客人入座,确保每个相关的服务人员都得到通知,准备
贵宾和特殊客人的接待,及时将贵宾的到达情况通知管理人员。
3.礼貌待客,按标准接听订餐电话。
4.随时掌握餐厅当前客情,负责将所有餐厅用餐的客人迎入餐厅并安排合适的座位就座,
为就餐客人递送菜单,酒单。
5.记住熟客的姓名及他们的喜好,在服务过程中称呼顾客的姓名。
6.记录客源信息资料,负责将就餐完毕的客人送出餐厅并有礼貌地向宾客道谢道别。
7.完成上司交给的其他任务。
岗位职责
1.按标准进行开餐前的各项准备工作,准备足量的干净菜牌,熟悉订餐情况,做好区域
卫生工作。
2.负责接受预定并根据预定引导客人入座,确保每个相关的服务人员都得到通知,准备
贵宾和特殊客人的接待,及时将贵宾的到达情况通知管理人员。
3.礼貌待客,按标准接听订餐电话。
4.随时掌握餐厅当前客情,负责将所有餐厅用餐的客人迎入餐厅并安排合适的座位就座,
为就餐客人递送菜单,酒单。
5.记住熟客的姓名及他们的喜好,在服务过程中称呼顾客的姓名。
6.记录客源信息资料,负责将就餐完毕的客人送出餐厅并有礼貌地向宾客道谢道别。
7.完成上司交给的其他任务。
职位类别: 礼仪/迎宾
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- 公司规模:100 - 499人
- 公司性质:民营企业
- 所属行业:旅游、酒店、餐饮、娱乐休闲等
- 所在地区:广东-深圳市
- 联系人:张女士
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- 邮政编码:
工作地址
- 地址:广东省深圳市龙华区观澜街道环观南路格兰云天国际酒店