严防一粒米 馊了一锅饭
发布时间：2014-09-05 新闻来源：粮油市场报
近年来，社会各界对转基因大米的关注，可谓到了风口浪尖的地步。再过一个月的时间，我国南方的中晚籼稻就要登场入市了。从现在起做好相关工作，严防转基因稻谷进入加工、流通、消费领域，是一项十分迫切的工作。
在我国获得安全证书的转基因抗虫水稻一共有两种，分别为由华中农业大学所培育的转cry1Ab/cry1Ac基因抗虫水稻 “华恢1号”及杂交种“Bt汕优63”。农业部于1999年受理了这两种转基因水稻的安全评价申请，经过11年的评价，于2009年8月17日颁发了安全证书。转基因作物安全证书的有效期为5年，这意味着自2014年8月17日之后，如果续签没有成功，这些转基因水稻的安全证书将过期作废。
我们说要小心转基因大米，是因为迄今为止，我国政府从没有批准任何一种转基因大米的商业化种植，也没有批准转基因大米的进口。这也就意味着，市场上出现的转基因大米和米制品都是非法的。
对于非法种植的转基因稻米，即使是各种检查后的漏网之鱼，也不能让其流入市场。
如何让企业不至于因转基因稻米而砸了招牌呢?要坚持 “三 查”：查源头。我国目前通过转基因作物安全证书稻米只有 “华恢1号”、“Bt汕优63”。稻米收购和加工企业可以与当地种子等部门密切联合，通过查种源，查种植地域，就可以大致判断种植的面积。一旦发现，就要立即报告当地政府，采取断然措施，坚决予以处置。
查收购。我国农户使用的稻谷种子大都规格不一。有的一家一户种植一个品种，有的种植几个品种。在大面积普查的时候，有些农户种植的转基因稻谷很难发现。这就要在第二道防线上下工夫。粮食收购企业在收购稻谷的时候，要加大对转基因的检测力度。一旦发现，坚决拒收。
查出品。大米加工企业是连接生产与消费的桥梁，把好这道关口至关重要。要坚持加工一批大米，检验一批的原则。对发现的转基因大米，坚决不能出厂，并按照规定处置。
杜绝转基因大米种植、收购、加工、销售，是一个很复杂的系统工程。不仅粮食企业从自身发展和社会责任的角度不能掉以轻心，而且需要在各级政府的统筹安排之下，齐抓共管，重拳出击，方能够取得预期效果。
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