奶源建设中纠缠的缘分，谁将脱颖而出
发布时间：2014-01-16 新闻来源：一览乳业英才网
站在过渡点回望2013，这一年无疑是中国乳业的变革年。进出口乳品严格检验、史上最严乳业新政、香港发布的“限奶令”、奶源短缺持续发酵。。。每个事件都如同一道道炸雷，影响了整个乳制品行业。但归根究底说起对国内乳品企业影响最大、最深的，也莫过于“奶源告急”和“乳业新政”。
年终临近，国内液态奶消费进入旺季，奶源缺口的进一步扩大，使供求关系不断拉紧，“奶荒”现象从年初持续到年尾，“奶源告急”加剧！
随着“奶荒”的持续性，越来越多的企业将转折点放在了自建奶源上。这一建设是否真的能扭转乾坤？
据悉，辽宁辉山乳业集团是国内首家实现奶源全部来自规模化自营牧场的大型乳品企业。资料显示，辉山乳业拥有超过12万头纯种进口奶牛，是中国最大的奶牛牧群之一，以及54座规模化自营牧场，规模化自营牧场数量行业居首。此外，为了确保全产业链前段的安全可控，辉山还拥有24万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地和30万吨奶牛专用精饲料加工厂，从源头确保了奶源的安全高品质，这为中国乳业未来的健康发展提供了一条借鉴性道路。
不是自建便可自救，奶源建设之路太深太长，我们只能在摸索和学习中深入、前进。前行的过程中，一系列奶源新政策的硬性指标也不容忽视。
2013年5月，国务院总理李克强召开国务院常务会议，研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作，新一轮乳业新政由此正式拉开大幕。6月，食品药品监管总局、工信部等九部委联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，该意见提出婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源等要求。12月，国家食品药品监管总局正式公布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》，该细则明确提出主要原料为生牛乳的企业，其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地，并逐步做到生牛乳来自企业全资或控股建设的养殖场。
2014，变革年后的整合期，又是谁脱颖而出呢？
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